刺身– tag –

今回、いろいろ購入してみました。 釣った魚を持って帰る 魚を捌くための道具 楽に簡単に魚を捌くためにあると便利な道具について紹介します。 包丁 魚のサイズにもよりますが、20cm以上のアジでは関孫六 匠創 出刃 150mm AK1131 をよく使います。綺麗に手際よく捌けるかは包丁よりまずは熟練度の方が大切です。慣れてくれば刃のど...